FLAN DE PLATANO

(8 Porciones)

Tiempo de preparación aprox.: 1.1/4 hr.

Ingredientes:

1 tarro LECHE CONDENSADA NESTLÉ o LECHE CONDENSADA LIGHT NESTLÉ

¾ taza de azúcar granulada1 cucharada semi colmada de mantequilla

4 plátanos licuados

3 tazas de LECHE LARGA VIDA NESTLÉ o LECHE SVELTY

3 huevos batidos

½ taza de pan rallado

Preparación:

1.- Haga un caramelo con el azúcar granulada y pinte el fondo y paredes de un molde.

2.- Mezcle la LECHE CONDENSADA NESTLÉ o LECHE CONDENSADA LIGHT NESTLÉ con la mantequilla ablandada, añada los plátanos licuados, la LECHE LARGA VIDA NESTLÉ o LECHE SVELTY, los huevos batido y el pan rallado.

3.- Vierta la mezcla en el molde acaramelado, tape con papel aluminio y lleve a horno moderado a baño maría, durante 1 hr. aprox. (pruebe pinchando con un mondadientes, si está listo éste debe salir seco). Deje enfriar dentro del horno.

Nota:

El agua del baño maría no debe hervir y, en este caso añada pequeñas cantidades de agua fría.